ในฐานะอาหารเพื่อสุขภาพตามธรรมชาติ การผลิต การแปรรูป และการควบคุมคุณภาพของเมล็ดบัวแห้งออร์แกนิกจะต้องปฏิบัติตามมาตรฐานผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกระดับชาติและนานาชาติอย่างเคร่งครัด เพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ ความบริสุทธิ์ และคุณค่าทางโภชนาการ มาตรฐานการดำเนินการในประเทศของฉันสำหรับเมล็ดบัวแห้งแบบออร์แกนิกนั้นขึ้นอยู่กับกฎระเบียบที่เกี่ยวข้องเป็นหลัก เช่น "GB/T 19630-2019 Organic Products - ข้อกำหนดด้านการผลิต การแปรรูป การติดฉลาก และการจัดการ" และ "NY/T 288-2018 Green Food - Lotus Seeds" รวมกับข้อกำหนดเฉพาะของเกษตรอินทรีย์
ประการแรก เมล็ดบัวแห้งออร์แกนิกต้องมาจากฟาร์มออร์แกนิกที่ผ่านการรับรอง ห้ามใช้ยาฆ่าแมลงสังเคราะห์ ปุ๋ยเคมี สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม และสารควบคุมการเจริญเติบโตในระหว่างการเพาะปลูก ทุ่งบัวต้องใช้วิธีปฏิบัติทางการเกษตรเชิงนิเวศ เช่น การปลูกพืชหมุนเวียนและการควบคุมทางชีวภาพ เพื่อให้มั่นใจว่าการใช้ทรัพยากรดินและน้ำอย่างยั่งยืน หลังการเก็บเกี่ยว เมล็ดบัวจะต้องผ่านการคัดกรองอย่างเข้มงวดเพื่อขจัดสิ่งเจือปน เมล็ดหัก และเมล็ดที่ยังไม่สุก เพื่อรับประกันความบริสุทธิ์ของวัตถุดิบ
ในระหว่างการประมวลผล การอบแห้งและการบรรจุเมล็ดบัวแห้งแบบออร์แกนิกจะต้องแยกออกจากผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่-ออร์แกนิกอย่างเคร่งครัดเพื่อป้องกัน-การปนเปื้อนข้าม โดยทั่วไปกระบวนการทำให้แห้งเกี่ยวข้องกับการทำให้แห้งด้วยอุณหภูมิต่ำ-หรือการทำให้แห้งด้วยอากาศตามธรรมชาติ เพื่อรักษาสารอาหารของเมล็ดบัว เช่น โปรตีน เส้นใยอาหาร และธาตุต่างๆ ไว้สูงสุด อุปกรณ์แปรรูปต้องได้รับการทำความสะอาดอย่างสม่ำเสมอและปฏิบัติตามมาตรฐานการผลิตแบบออร์แกนิกเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีสารเคมีตกค้าง
บรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ต้องระบุอย่างชัดเจนว่าเป็น "ออร์แกนิก" และมีเครื่องหมายรับรองผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกของจีนและหมายเลขหน่วยงานออกใบรับรอง ผู้บริโภคสามารถตรวจสอบความถูกต้องผ่านช่องทางอย่างเป็นทางการ นอกจากนี้ เมล็ดบัวแห้งออร์แกนิกจะต้องเก็บไว้ในที่แห้ง เย็น และมีอากาศถ่ายเทสะดวก- โดยห่างจากความชื้นและแมลงรบกวน อายุการเก็บรักษาโดยทั่วไปคือ 12-24 เดือน
กฎระเบียบทางการตลาดสำหรับเมล็ดบัวแห้งแบบออร์แกนิกในประเทศของฉันมีความเข้มงวดมากขึ้น โดยมีการสุ่มตัวอย่างและการทดสอบโลหะหนัก ยาฆ่าแมลงตกค้าง และตัวชี้วัดอื่นๆ เป็นประจำเพื่อให้มั่นใจว่าสอดคล้องกับมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งชาติ ผู้บริโภคควรระบุแหล่งที่มาและเครื่องหมายรับรองที่ถูกต้องตามกฎหมายเพื่อความปลอดภัยและคุณภาพของอาหาร เมล็ดบัวแห้งออร์แกนิกปฏิบัติตามมาตรฐานออร์แกนิกอย่างเคร่งครัด ไม่เพียงแต่ตอบสนองความต้องการของอาหารเพื่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังรวมเอาหลักการของการเกษตรกรรมแบบยั่งยืนอีกด้วย
